我國是世界的美食大國，上到滿漢全席烤羊宴，下到餛飩燒烤路邊攤，走到哪個(gè)地方都有吃不完的美食。正因?yàn)檫@樣，中國人在“吃”上面的病也高居世界前列，無論是慢性腸胃炎癥，還是消化道相關(guān)的腫瘤疾病，發(fā)病率在全球排名都是高居不下。

 

脾胃的不健康對(duì)人日常生活的影響特別大，胃火熾盛會(huì)導(dǎo)致牙痛，牙痛就更吃不好。“胃不和，則臥不安”，還會(huì)導(dǎo)致睡眠狀況的不好，這一系列問題都是處在“吃”上面。比如暴飲暴食：大部分人在遇到好吃的時(shí)候就剎不住車，總是恨不得一頓飯吃下所有的美味。胃為“水谷之�！�，雖然受納水谷，但其承載的量是有限的，超過限度就會(huì)導(dǎo)致食積食滯。食積之證會(huì)導(dǎo)致人脘腹痞滿脹痛，甚則噯腐吞酸，惡食嘔吐。若是飲食停聚日久，還會(huì)化生濕熱，引起惡心嘔吐、腹瀉，舌苔黃膩，食欲減低。

 

據(jù)中國衛(wèi)生局統(tǒng)計(jì)，在我國十三億人口中，約有1.2億人患有腸胃病。同時(shí)，我國胃癌的發(fā)病率目前在所有惡性腫瘤中占第二位，死亡率高居第三位。更為嚴(yán)峻的是，目前我國每年胃癌新發(fā)病例超過42萬例，占到全球新發(fā)病例總數(shù)的42%，居全球首位。

 

在中醫(yī)里，脾、胃并不是“獨(dú)立”的，它們常被“相提并論”。兩者五行都屬土，屬于中焦，共同承擔(dān)著消化吸收的重任�！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問·靈蘭秘典論》中說：“脾胃者，倉廩之官，五位出焉�！比绻�把胃比作一個(gè)糧倉，脾就是運(yùn)輸公司，所有吃進(jìn)身體里的食物都要經(jīng)過脾胃的消化吸收才能輸布全身。也就是說，人所有的生命活動(dòng)都有賴于脾胃攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，所以脾胃被稱為“后天之本”，故古人養(yǎng)生，是非常重視養(yǎng)護(hù)脾胃的。

中醫(yī)里的胃是受納、腐熟水谷的場所。《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈柩·玉版》中說：“人之所受氣者，谷也；古之所注者，胃也；胃者，水谷氣血之海也�！蔽赣薪邮�、容納飲食水谷及初步消化的功能，食物進(jìn)入胃后，經(jīng)過胃的初步消化，形成食糜，下傳于小腸以進(jìn)一步消化吸收，為機(jī)體的生理活動(dòng)和氣血津液的化生提供支持。

中醫(yī)辨證施治

 

1、脾胃虛寒型

癥見胃脘隱隱作痛，喜溫喜按，饑時(shí)痛增，食后緩解，嘔吐清水，手足冷，大便稀溏，神倦乏力，舌質(zhì)淡白，脈細(xì)弱�？捎命S芪建中湯，方中含黃芪、桂枝、白芍、白術(shù)、黨參、炙甘草、干姜、法半夏等，以溫中補(bǔ)虛，散寒止痛。

2、食滯內(nèi)阻型

癥見胃脘部脹悶作痛，噯腐敗食物氣味，大便不爽，舌苔厚膩�？捎孟�化湯，方中含茯苓、白術(shù)、陳皮、法半夏、山楂、神曲、萊菔子、檳榔、砂仁、枳實(shí)、布渣葉等，以消食導(dǎo)滯。

3、氣郁氣滯型

癥見胃脘脹痛，累及兩肋，噯氣太息，精神情緒不穩(wěn)時(shí)疼痛加劇�？捎貌窈�舒肝散加減，方中含柴胡、枳殼、白芍、甘草、香附、佛手、延胡索、木香、素馨花、郁金、川楝子等，以行氣解郁，疏肝和胃。

4、瘀血阻絡(luò)型

癥見胃痛較劇如針刺狀，痛處固定拒按，大便色黑，常有較長胃痛史�？捎眉游妒�笑散，方中含五靈脂、乳香、蒲黃、沒藥、丹參、延胡索、川樸、赤芍、黨參等，以活血化瘀，通絡(luò)止痛。

食療調(diào)理

寒涼侵胃：暖胃豬肚湯

 

明代《醫(yī)學(xué)正傳》提到：“初致病之由，多因縱恣口腹……復(fù)餐寒涼生冷，日積月深，故胃脘疼痛。”冷飲能消渴解暑，但吃多了易損傷脾胃，癥狀表現(xiàn)為胃痛，惡寒喜暖，得溫疼痛減輕、遇寒則加重，嘴里沒有味道卻不愿喝水，喜歡喝熱飲，舌淡、舌苔薄白。這種癥狀的患者可試試暖胃豬肚湯。

憂思犯胃：胡蘿卜佛手湯

 

平時(shí)性情急躁易怒、憂思多慮的人，或者遭遇讓人心情不爽的事后，都易導(dǎo)致肝失疏泄、橫逆犯胃，繼而產(chǎn)生胃痛。主要表現(xiàn)為胃脘疼痛、連及兩脅，喜長嘆息，噯氣后疼痛稍緩，遇煩惱則加重，舌淡、舌苔薄白。胡蘿卜佛手湯可緩解這種胃痛。

暴食傷胃：雞內(nèi)金小米粥

 

《素問》說：“飲食自倍，腸胃乃傷。”暴飲暴食或過食五味、肥甘厚膩等，均可導(dǎo)致胃脘滿悶脹痛。主要表現(xiàn)為：胃脘脹滿、疼痛拒按，噯氣口臭反酸，或嘔吐不消化食物，吐后疼痛減輕，不思飲食，大便不暢，舌淡紅、舌苔白膩。在此推薦雞內(nèi)金小米粥，可緩解暴食引起的胃痛。

脾胃陰虛：益胃百合飲

 

體質(zhì)虛弱或勞倦過度、久病導(dǎo)致脾胃受損，均可引起脾胃虛弱、中焦受損，致使胃失溫養(yǎng)而疼痛，可分為陰虛、陽虛二證。陰虛癥狀為胃脘隱痛，感覺饑餓卻不想進(jìn)食，口燥咽干，舌紅少津。脾胃陰虛患者可嘗試益胃百合飲。

脾胃陽虛：魚肚湯

脾胃陽虛癥狀為胃痛綿綿，喜溫喜按，空腹、勞累時(shí)加重，手足冰涼，舌淡苔白。脾胃陽虛患者可服用溫胃魚肚湯。

針灸調(diào)治

 

針灸對(duì)胃腸道運(yùn)動(dòng)功能有良性的`向調(diào)節(jié)作用，并可調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌功能，協(xié)調(diào)胃酸的分泌，增進(jìn)胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃的排空和胄黏膜的血液循環(huán)，有利于胃黏膜的炎癥消除和修復(fù)。

1、體針可選主穴如上脘、中脘、內(nèi)關(guān)、足三里、膈俞、肝俞、脾俞等。脾胃虛弱者，加章門、足三里、內(nèi)關(guān)；肝氣犯胃者，加期門、太沖；寒邪客胃者，加神闕、梁丘；飲食傷胃者，加梁門、建里；濕熱阻胃者，加內(nèi)庭、厲兌；瘀血停胃者，加膈俞、血海；脾胃虛寒者，加氣海、脾俞、胃俞；胃陰虧虛者，加胃俞、太溪、三陰交。實(shí)證針用瀉法，虛證針用補(bǔ)法。寒邪客胃和脾胃虛寒者，加灸，可用溫灸條、隔姜灸、藥餅灸、雷火灸等。

2、耳針可取神門、胃、十二指腸、肝、脾、皮質(zhì)下、交感等穴，用短毫針刺（或用王不留行、白芥子貼壓）。

推拿調(diào)治

 

用拇指在患者中脘、內(nèi)關(guān)、足三里、胃俞、脾俞、肝俞、膽俞、大腸俞、膈俞和至陽等穴重壓揉按，對(duì)合谷、太溪的推拿按壓，均對(duì)改善慢性胃炎的癥狀、緩解病情有良好的效果。叩足三里、揉夾脊穴等也可增強(qiáng)胃腸活動(dòng),幫助消化吸收。

動(dòng)靜調(diào)治

 

慢性胃炎調(diào)治要注意動(dòng)靜結(jié)合，過度勞累或運(yùn)動(dòng)時(shí)，要安靜休息，靜養(yǎng)調(diào)攝，恢復(fù)胃氣。平時(shí)要注意配合運(yùn)動(dòng)療法，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)脾的運(yùn)化功能。運(yùn)動(dòng)的方法很多，但總的要求是動(dòng)靜有度，推薦常用的運(yùn)動(dòng)方式有散步、腹式呼吸或收腹運(yùn)動(dòng)等。

 

供稿：中醫(yī)科  段凌燕