研究表明，80%的中晚期腫瘤患者都存在一定程度的厭食和營(yíng)養(yǎng)不良情況。31%-87%的惡性腫瘤患者在確診之前已經(jīng)出現(xiàn)了體重下降的情況。食管癌患者中體重下降和營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率高達(dá)80%。約有33%-75的惡性腫瘤患者有厭食表現(xiàn)，約有30%-85%的腫瘤發(fā)生癌性惡液質(zhì)，最易發(fā)生惡液質(zhì)的是胃癌、胰腺癌和食管癌患者，約80%；大腸癌患者中約為60%。

在青海大學(xué)附屬醫(yī)院寧養(yǎng)院服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)厭食和營(yíng)養(yǎng)不良困擾著大部分的晚期癌癥患者的家庭也困擾著寧養(yǎng)院工作人員，為了提升家屬對(duì)癌癥晚期患者飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、飲食搭配和進(jìn)食指導(dǎo)，提高患者的生活質(zhì)量，青海大學(xué)附屬醫(yī)院寧養(yǎng)院于2018年9月12日，舉辦了家屬教育支持團(tuán)體活動(dòng)之晚期癌癥患者居家營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)�；顒�(dòng)邀請(qǐng)了青海大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科唐曉云老師和腫瘤患者及其家屬共同參與，營(yíng)養(yǎng)科唐曉云老師，是我院唯一一位有營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)證營(yíng)養(yǎng)科工作者（營(yíng)養(yǎng)師）、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)全面、經(jīng)驗(yàn)豐富。

早上09：00，寧養(yǎng)院義工開始忙碌著活動(dòng)前準(zhǔn)備，布置會(huì)場(chǎng)，掛橫幅，試播PPT……當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒后，受邀參加活動(dòng)的人們也陸陸續(xù)續(xù)到來。

09：10，活動(dòng)正式開始。首先寧養(yǎng)主任安生花開場(chǎng)講話，表明了此次活動(dòng)的主題和目的，并對(duì)百里之外長(zhǎng)途跋涉而來參加活動(dòng)的患者及其家屬表示衷心感謝。講座開始唐曉云老師主要從三方面介紹講座內(nèi)容。首先，介紹腫瘤患者家庭飲食準(zhǔn)備、烹調(diào)、進(jìn)食方面的注意事項(xiàng)；其次，圍繞“營(yíng)養(yǎng)”展開討論，從蔬菜、水果、肉類、奶制品向到場(chǎng)人員分類介紹適宜腫瘤患者食用的食物，如：將肉類、蔬菜、碳水化合物等食物一起打成糊狀讓患者食用即方便食用又營(yíng)養(yǎng)均衡還有飽腹感；接下來，講解腫瘤患者飲食禁忌；最后，論述體重與腫瘤發(fā)生的關(guān)系。唐曉云老師的講課結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，生動(dòng)易懂，患者及家屬積極聽課，非常投入，認(rèn)真記錄，生怕聽漏記漏了。

講座進(jìn)行40分鐘結(jié)束，患者和家屬紛紛向唐曉云老師提出疑惑、尋求具體飲食建議。唐曉云老師一一耐心向家屬們解答問題。家屬們表示參與活動(dòng)很受益，通過聽營(yíng)養(yǎng)師講課，消除了以前對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)，如：腫瘤患者要忌食雞肉、牛肉、魚、水果等。一位患者分享自己的感受，她說“飲食還是要尊重患者自己感受，盡量鼓勵(lì)進(jìn)食自己喜愛的食物，以能吃想吃為好”。一位家屬分享自己的照顧經(jīng)驗(yàn)，就是盡量幫助患者尋開心，人開心了食欲就會(huì)增加。

10:00活動(dòng)結(jié)束。此次講座患者家屬收益多多，更讓我們寧養(yǎng)工作人員受益匪淺，在寧養(yǎng)居家護(hù)理中更好為患者做好飲食指導(dǎo)，從而提高患者生活質(zhì)量，最后患者紛紛表示本次活動(dòng)內(nèi)容她們正式需要的知識(shí)，李大爺說“感謝李嘉誠(chéng)建立這么好的機(jī)構(gòu)為我們癌癥晚期患者和家屬上門免費(fèi)服務(wù)，沒有這個(gè)機(jī)構(gòu)我們不知道怎么辦，家人生病給家庭帶了很多壓力，整個(gè)人身心疲憊，沒有地方去發(fā)泄，接受寧養(yǎng)院服務(wù)后才知道原來還有急患者之所急、想家屬之所想這樣的一支團(tuán)隊(duì)，每周三來取藥見到你們心情舒暢，也只有你們才能懂我們這次家屬心情，希望組織更多這樣活動(dòng)”�；颊呒覍賹�(duì)此次活動(dòng)給與了極大地支持和肯定。

供稿：寧養(yǎng)院  馮莉萍