腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物及某些廢物、毒物，同時經(jīng)重吸收功能保留水份及其他有用物質(zhì)，如葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈉離子、鉀離子、碳酸氫鈉等，以調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)平衡及維護(hù)酸堿平衡。腎臟同時還有內(nèi)分泌功能，生成腎素、促紅細(xì)胞生成素、活性維生素D3、前列腺素、激肽等，又為機體部分內(nèi)分泌激素的降解場所和腎外激素的靶器官。腎臟的這些功能，保證了機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，使新陳代謝得以正常進(jìn)行。

腎臟是人體重要的排泄和內(nèi)分泌器官。其功能以排泄體內(nèi)代謝產(chǎn)物為主。通過排泄功能，可以將人體內(nèi)有毒、有害的物質(zhì)，從尿液中帶走，同時又保留對人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而維持人體水、電解質(zhì)、酸堿平衡穩(wěn)定。此外，腎臟也是內(nèi)分泌器官，它可以分泌腎素、前列腺素，來調(diào)節(jié)血壓的穩(wěn)定。通過分泌促紅細(xì)胞生成素，來刺激骨髓造血，糾正人體的貧血狀態(tài)。腎臟也具有1位羥化酶，可以將維生素D轉(zhuǎn)化為活性最強的1,25-二羥基維生素D3，從而能起到促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)血鈣代謝的作用

引起腎臟疾病加重的因素通常分成兩大塊，一塊就是引起腎臟疾病緩慢進(jìn)展的因素。如果存在以下這些因素，則腎臟疾病可能會慢慢有所進(jìn)展，其中主要的因素一直是存在蛋白尿，存在高血壓、血糖高、同型半胱氨酸高、吸煙、合并有一些心血管的疾病，比如心功能衰竭，包括一些年齡對腎臟的影響。正常的老年人，每一年他的腎臟功能都會有生理情況的下降，這些情況都可能造成腎臟疾病緩慢的進(jìn)展，包括本身腎臟疾病的類型，也就是引起腎臟疾病病因的類型，是引起它進(jìn)展的一個非常主要的因素

如果患有慢性腎臟病，應(yīng)當(dāng)注意嚴(yán)格的飲食控制，平常應(yīng)注意：

一、低鹽飲食，如果有高血壓、水腫、心功能不好的慢性腎臟病患者，應(yīng)當(dāng)限鹽，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)，或者醬油在10毫升到15毫升以內(nèi)。應(yīng)當(dāng)避免含有鉀鈉離子較高的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、海產(chǎn)品、咸面包，以及掛面等，可以使用低鈉鹽；

二、進(jìn)行優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，每日飲食中蛋白質(zhì)的含量為0.6克每公斤體重，其中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)當(dāng)占50%以上；

三、應(yīng)注意低脂飲食，盡量減少進(jìn)食動物油，烹飪油主要以植物油為主，限制含膽固醇較高的食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟，以及海鮮等；

四、應(yīng)避免進(jìn)食高鉀食物，如桔子、香蕉、地瓜等，應(yīng)注意低磷飲食，平常應(yīng)減少進(jìn)食動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品，以及堅果類食品等。

供稿：王占霞

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