吃粽子迎端午

“端午節(jié)”這幾天，人們會在門口掛上菖蒲、蒿草、艾葉驅邪，喝雄黃酒、五加酒，吃粽子，掛香囊，以表達保持健康體魄的美好愿望。     現(xiàn)在的端午節(jié)，一些古老習俗已經(jīng)慢慢被摒棄，然而事實證明，我們的傳統(tǒng)習俗蘊含著很多養(yǎng)生學問，下面就為您介紹端午習俗中的養(yǎng)生奧秘。

吃粽子：清熱除煩

中醫(yī)認為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。

總的來說，粽子有清熱除煩、通利小便、助脾開胃的作用，特別適合初夏食用。

艾葉、菖蒲：驅毒除瘟

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，家家戶戶都要將菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中。

艾葉（也叫艾蒿）是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅毒除瘟作用�！凹矣腥�年艾，郎中不用來”。艾葉有溫經(jīng)止血，散寒止痛的功能，臨床上常用來外用，如艾灸、煎水外洗等，五月艾的藥效最佳�，F(xiàn)代研究表明，懸掛艾葉及燃燒艾葉的確有殺菌消毒、預防瘟疫流行的作用。艾葉、菖蒲還有驅蚊的作用，慢慢燃燒艾葉驅蚊效果更好。

雄黃酒：殺蟲解毒

端午前后，我國南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強的砒霜，因此不建議內服。

涂灑雄黃酒是“端午節(jié)”習俗之一。在“端午節(jié)”，將雄黃摻在酒里制成雄黃酒，灑在居室的墻角和床下，具有較強的滅蚊和殺蟲作用。

由于雄黃能從皮膚吸收，外用不宜大面積涂擦，以防中毒。

喝五加酒：祛濕避邪

“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。

五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在“端午節(jié)”喝五加酒。

掛香囊——散風驅寒

我國很多地方有“端午節(jié)”掛香囊的習俗，也是一種預防傳染病的方法。

自制端午香囊用到的中藥有蒼術、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細，然后放在布袋中，縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內或車內。這幾味中藥，中醫(yī)認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。

供稿：中醫(yī)科  徐海珍

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