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        科學(xué)補鋅很重要

        2024/5/17 15:13:22      點擊:

            “醫(yī)生,我想給孩子查個微量元素”、“大夫,我想看看孩子缺不缺鋅”、“醫(yī)生,我孩子需要補鋅嗎?”經(jīng)常被家長問到關(guān)于補鋅的問題,很多家長一碰到孩子食欲不振、不想吃飯等情況,就總想著給孩子補點兒鋅。

         

            鋅是人體不可或缺的微量元素之一,在人體內(nèi)參與幾乎所有的代謝過程,對兒童的體格、免疫、中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長和發(fā)展均具有重要作用。兒童輕、中度的鋅缺乏可表現(xiàn)為生長緩慢、反復(fù)感染、食欲下降等,但上述癥狀均缺乏特異性,臨床識別比較困難。

            因此,孩子是否需要補鋅,以及如何補鋅,一定要提前咨詢醫(yī)生,而不是自行判斷。

            哪些原因容易導(dǎo)致鋅缺乏?

            1.鋅攝入不足

            母乳鋅攝入不足如短暫性新生兒鋅缺乏癥,母體無法將鋅元素足量轉(zhuǎn)運至母乳內(nèi);添加輔食后,如輔食含鋅量較低,發(fā)生鋅缺乏風(fēng)險較高;早產(chǎn)兒及小于胎齡兒對鋅需求量增加,亦容易出現(xiàn)鋅缺乏。

            2.鋅吸收不良

            消化道功能障礙如腸病性肢端皮炎易導(dǎo)致重度鋅缺乏癥;植酸能與腸腔內(nèi)的鋅結(jié)合,形成不溶性復(fù)合物,導(dǎo)致鋅不能被消化或吸收;一些藥物如鈣劑、鐵劑等可通過競爭性抑制或干擾鋅吸收的多個環(huán)節(jié),降低鋅吸收率。

            3.鋅排泄過多

            腎臟疾病、腹瀉等均可導(dǎo)致鋅從尿中排泄異常增加,造成缺鋅。

            4.鋅穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)障礙

            肝臟作為鋅穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)系統(tǒng)中的交換庫,肝臟病變將影響鋅穩(wěn)態(tài),使鋅缺乏癥發(fā)生風(fēng)險提高。

            5.其他情況

            上呼吸道感染和肺炎引起的消化道癥狀可以減少鋅的攝入和吸收,鋅的缺乏也可導(dǎo)致反復(fù)呼吸道感染。

            孩子出現(xiàn)這些情況,就可能是缺鋅了!

            1.孩子出現(xiàn)經(jīng)常性的食欲降低、挑食厭食,甚至是異食如吃土、吃瓦片等時;

            2.孩子生長速度緩慢,體格弱小,過度消瘦,以及性發(fā)育遲緩時;

            3.孩子出現(xiàn)注意力無法集中、記憶力差,易怒、煩躁,甚至是智力發(fā)育落后時;

            4.孩子的視力低下,視力減退時;

            5.孩子免疫力差,容易反復(fù)生病,特別是皮膚性疾病如皮疹等時。

            如果孩子出現(xiàn)以上這些情況一種或者多種的時候,家長們就要注意孩子是不是缺鋅了!

            當然了,家長們可不要自行判斷孩子是不是缺鋅,需不需要補鋅。當發(fā)現(xiàn)兒童有鋅缺乏的表現(xiàn)時,建議帶孩子到正規(guī)醫(yī)院就診,由醫(yī)生經(jīng)過專業(yè)的檢測并結(jié)合孩子的具體情況,來判斷孩子是不是缺鋅,需不需要補鋅!

            如何補鋅?

            孩子在不同的年齡段內(nèi),對鋅的攝入量是不同的。根據(jù)2023年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,我國的兒童對鋅的每日平均需要量、每日推薦攝入量,和可耐受最高攝入量如下:

            EAR:平均需要量,RNI:推薦攝入量,UL:可耐受最高攝入量)

         

            一般情況下,孩子們可以從瘦肉、家禽、魚和豆制品等食物中,獲得充足的滿足日常需要的鋅。例如生蠔、牡蠣、動物肝臟、牛肉、雞蛋,以及瓜子、豆腐皮等食物,都是含鋅量很高的食物。但對于已經(jīng)出現(xiàn)鋅缺乏的孩子來說,單純的依靠食物來補鋅就有些力不從心了,必須聽從醫(yī)生的指導(dǎo),根據(jù)孩子的年齡、體重等具體情況,適當服用補鋅制劑,如葡萄糖酸鋅等。

            如何預(yù)防兒童鋅缺乏?

            提倡母乳喂養(yǎng),母乳不足或不能母乳喂養(yǎng)時,強調(diào)選擇強化鋅的配奶粉。早產(chǎn)兒/低出生體重兒自出生早期少量補充鋅,有肯定的促進生長發(fā)育的效應(yīng)。強化鋅的配方奶、嬰兒米粉或其他嬰兒食品有助于改善6~24個月嬰兒的鋅營養(yǎng)狀況。盡早從嬰兒開始添加輔食起添加肉類,有助于增加膳食鋅的攝入和促進腸道鋅的吸收。

            由于鋅在人體內(nèi)沒有特定的儲存形式,需要不斷從食物中獲得補充。因此預(yù)防和治療兒童鋅缺乏必須配合膳食調(diào)整,增加兒童膳食鋅的攝入量,同時消除影響鋅吸收的膳食因素。牛肉、瘦豬肉、肝臟等肉類含鋅豐富,且容易獲得,保證經(jīng)常攝入適量肉類可預(yù)防兒童鋅缺乏。

         

        供稿:兒科    鄒德慧

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